关于乡村人来说，一年四季总有吃不完的蔬菜，由于自家地里就种有许多，不同时节就有不一样的蔬菜，所以每天一到煮饭时刻，人们就会摘蔬菜来吃了，现摘现吃更是鲜美爽脆。
看这个乡村大妈在家门口种了一棵蔬菜，长得又快又旺盛，一年四季都摘不完，一边摘一边长，这便是木耳菜了。这种木耳菜在南边就很常见了，成长速度快，所以一年就能够多采摘了。
而木耳菜长得也很特别，外表很有光泽感，叶片都是圆形得，质感也有点厚度，所以想要辨认的木耳菜也是不难的，一般在乡村的路旁、原野都能看到，当然啦，也有许多是农人栽培的木耳菜哦。
信任我们都有吃过木耳菜吧，不管炒食仍是煮汤，吃起来都很甘旨，口感爽滑，怪不得那么受欢迎了。而乡村大妈拿着盆就在门口摘木耳菜，挑着嫩叶采摘，很快就收成了满满一盆，带回家就能煮一锅鲜美的汤了。
只见乡村大妈把木耳菜整理洗刷洁净，再切成小块，直接放到锅里煮熟，基本上烫一烫就能够了。像这样这一锅木耳菜鸡蛋汤，尽管看上去很一般，但吃起来滋味但是很鲜美的，在乡村没有人不爱吃的。
实际上，木耳菜的成长力坚强，也很好养活，假如家里有空位的话，真能够种一棵木耳菜的，这样就能够每时每刻吃到新鲜的木耳菜了，并且还不必花钱呢的。对此，不知道我们怎么看的呢？
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