佛手瓜我们都听说过，因长相酷似双手合十，所以称为佛手瓜。近来，市中区君府花苑的杜大爷遇到一件奇事，自家的佛手瓜的一向都是绿色的，本年结出来的果实竟然是白色的。

  大众网枣庄11月11日讯（见习记者 孟令洋）佛手瓜我们都听说过，因长相酷似双手合十，所以称为佛手瓜。近来，市中区君府花苑的杜大爷遇到一件奇事，自家的佛手瓜的一向都是绿色的，本年结出来的果实竟然是白色的。

  杜大爷在家里的小宅院里种了不少佛手瓜。每年成果的时分，都是杜大爷最快乐的时分，不过本年的佛手瓜却给杜大爷来了“变脸”。据杜大爷介绍，这是前年在街上买一颗种子，前两年都是绿色彩的瓜。本年迟迟不成果，结出来发现色彩变成水白色的了。

  同是一颗种子却在本年变了色彩？这让杜大爷很是隐晦。杜大爷的儿女忧虑瓜“变脸”后有问题，便不让杜大爷食用。“我试了试，就切开瓜用开水一烫，放材料调吃的，滋味还不孬。”杜大爷笑着说道。

  为了弄清楚“绿瓜”变“白瓜”的原因，记者咨询了专业技术人员。市中区农业局农技站站长刘树艳介绍，目前我国培养的佛手瓜主要有两个种类，一个便是着种绿皮的种类，还有一个便是白皮的种类。刘站长表明，通过了解，杜大爷本年种的白皮的佛手瓜用的种子仍是曾经的老种子，这个种子因为种的年数多，一代传一代，这个佛手瓜又因为它是一种移花授粉的作物，它传的代数多了有或许导致它本身的一些基因产生改动。像曾经的一些隐性基因，它的性状有或许反映出来了，成为这种白皮的瓜，可是这种瓜仍是能正常食用的。

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